Όλα όσα είδαμε στον τελικό του Master Chef ....

Σε ένα συγκλονιστικό τελικό που κρίθηκε στις λεπτομέρειες ο Ακης Πετρετζίκης επικράτησε με ένα βαθμό διαφορά του Μιχάλη Καλαβρινού, που  μπορεί να τα πήγε περίφημα στις μαγειρικές δοκιμασίες, αλλά το πολύ άγχος στην δοκιμασία της γευσιγνωσίας του στέρησε τον τίτλο.

Στην δοκιμασία της γευσιγνωσίας οι δυο παίχτες έπρεπε να βρουν τα 20 υλικά που είχε μέσα η  σούπα καζουλέ . Ο Μιχάλης ξεκίνησε πρώτος και βρήκε μόλις 7 υλικά,κρεμμύδι ξερό, αλάτι, λευκά φασόλια, ντομάτα φρέσκια, ελαιόλαδο, πιπέρι, σέλερι και έτσι συγκέντρωσε  μόλις 7 βαθμούς.

Στη συνέχεια ο Ακης βρήκε 14 από αυτά υλικά , ντομάτα φρέσκια, φασόλια άσπρα, αλάτι, ξερό κρεμμύδι, ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας, νερό, σέλερι, πιπέρι, μπέικον, ζάχαρη, κρασί, σκόρδο, πράσο συγκεντρώνοντας 14 βαθμούς.

Η διαφορά αυτή των 7 βαθμών τον έκανε να πάρει μεγαλύτερα ρίσκα στην δεύτερη δοκιμασία και αυτό του στοίχισε.

Οι δύο τους έπρεπε μέσα σε δύο ώρες, με δύο υλικά βασικά , το φιλέτο μοσχάρι και την  ουρά μοσχαριού και με 15 υλικά που έπρεπε να διαλέξουν μέσα σε 5 λεπτά, να φτιάξουν ένα γκουρμέ πιάτο. 

 Ο Ακης έφτιαξε  χειροποίητο ραβιόλι, το οποίο γέμισε με ουρά, σπαράγγια με προσούτο και φιλέτο.

Ο δε Μιχάλης έβαλε την ουρά μέσα στην φακή και την έκανε ραγού, ενώ έκανε και πουρέ από μανιτάρια.

Οι κριτές βαθμολόγησαν το πιάτο του Άκη ως εξής:

Λευτέρης Λαζάρου: 7/10

Γιάννης Λουκάκος: 8/10

Δημήτρης Σκαρμούτσος: 7/10

22 βαθμοί +14 βαθμοί= 36 βαθμοί

Ενώ του Μιχάλη: 

Λευτέρης Λαζάρου: 8/10

Γιάννης Λουκάκος: 10/10

Δημήτρης Σκαρμούτσος: 9/10

27 βαθμοί+ 7 βαθμοί= 34 βαθμοί

H διαφορά πλέον είχε καλυφτεί και η τελευταία δοκιμασία είχε μετατραπεί σε ντέρμπι.

Η τρίτη δοκιμασία ήταν και η πιο απαιτητική και δύσκολη, καθώς ήταν η παρασκευή ενός γλυκού που είχε πολλές τεχνικές δυσκολίες. Ο διάσημος ζαχαροπλάστης  Δημήτρης Χρονόπουλος, που δουλεύει δίπλα στο πλευρό του Λευτέρη Λαζάρου, ήταν ο δημιουργός της  μους σοκολάτας με σαμπλέ αμυγδάλου και σκόνη χρυσού .

Ο Άκης και ο Μιχάλης είχαν στην διάθεση τους  2 ½ ώρες για να δημιουργήσουν το τέλειο γλυκό που θα έκρινε τον νικητή. 

Η βαθμολογία των κριτών για  το γλυκό του Μιχάλη ήταν:

Λευτέρης Λαζάρου: 9/ 10

Γιάννης Λουκάκος: 10/10

Δημήτρης Σκαρμούτσος: 10/10

ενώ για του Άκη : 

Λευτέρης Λαζάρου: 9/10

Γιάννης Λουκάκος: 9/10

Δημήτρης Σκαρμούτσος: 10/10

Το δεκάρι του Σκαρμούτσου στον Άκη του έδωσε και τη νίκη,  που αρχικά δεν είχε καταλάβει ότι κέρδισε.

http://www.radiogreece.gr